Observable은 여러 개의 이벤트 또는 값을 생성하고, 이를 구독자에게 전달합니다. 이를 통해 비동기적인 작업에서 발생하는 이벤트 스트림을 다루기 용이하게 합니다. 예를 들어, 서버로부터 실시간으로 데이터를 받아오는 경우, Observable을 사용하여 데이터의 흐름을 관찰하고 처리할 수 있습니다.

Observable은 다양한 연산자를 제공하여 데이터를 필터링하거나 변환하는 등의 작업을 할 수 있습니다. 예를 들면, map, filter, reduce와 같은 연산자를 사용하여 데이터를 변환하거나, take, skip과 같은 연산자를 사용하여 원하는 개수의 데이터를 제한할 수 있습니다.

Observable은 핸들링하기 쉽고 유연한 기능을 제공하며, 이벤트 기반 비동기 프로그래밍을 보다 간편하게 만들어줍니다. 따라서 Observable은 JavaScript에서 비동기 데이터 스트림을 다루는 데 매우 유용한 개념입니다.