플러터에서는 intl 패키지를 사용하여 날짜를 특정 형식으로 변환할 수 있습니다. 이를 위해서는 DateFormat 클래스를 사용하여 날짜를 원하는 형식으로 포맷할 수 있습니다.

여기에 간단한 예제가 있습니다:

import 'package:intl/intl.dart';

void main() {
  var now = DateTime.now();
  var formattedDate = DateFormat('yyyy-MM-dd').format(now);
  
  print(formattedDate); // 예를 들어, "2023-01-15"와 같은 결과가 출력됩니다.
}

위의 예제에서 DateFormat('yyyy-MM-dd')는 원하는 날짜 형식을 지정하는 부분이며, format(now)는 현재 날짜를 해당 형식으로 변환하는 부분입니다.

더 많은 날짜 형식 옵션은 Dart의 DateFormat 클래스 문서에서 찾을 수 있습니다.